تحقیقات نشان می‌دهد که عسل «مورچه گلدان عسل»، دارای خواص ضد میکروبی قوی است. محققان دریافته‌اند که عسل تولید شده توسط مورچه‌های بومی استرالیا دارای فعالیت ضد میکروبی منحصر به فردی در برابر باکتری‌ها و قارچ‌ها است که می‌تواند این مایع را از نظر دارویی مفید کند.
این مطالعه که اخیراً در مجله PeerJ منتشر شد، توسط اندرو دونگ و دکتر کنیا فرناندز از آزمایشگاه کارتر در دانشگاه سیدنی انجام شد.
اولریچ گفت:«برای مردم، مورچه‌های عسل چیزی بیش از یک منبع غذایی هستند. مردم استرالیا هزاران سال است که از مورچه‌های عسل لذت می‌برند. در مورد استفاده دارویی آن، ما از آن برای گلودرد و گاهی اوقات به عنوان یک پماد موضعی برای جلوگیری از عفونت استفاده می‌کنیم.» عسل مورچه، مکانیسم عمل کاملا متفاوتی در مقایسه با عسل مانوکا دارد که به عنوان یک درمان موضعی برای زخم‌ها و عفونت‌های پوستی شناخته شده‌است.
مورچه‌های گلدان عسل، هزاران سال است که توسط مردم برای درمان سرماخوردگی و از جمله گلودرد مورد استفاده دارویی قرار گرفته‌اند، اما اکنون علم غرب به سنت‌های آنها رسیده
