پوست تلخ پرتقال که برای حفاظت از داخل میوه است میتواند از داخل بدن ما نیز محافظت کند. دانشمندان دانشگاه فلوریدا دریافتهاند که پوست پرتقال حاوی یک ترکیب زیستفعال بهنام فرولویل پوترسین (feruloylputrescine) یا FP است که میتواند فوایدی برای سلامت قلب داشته باشد.
