⏺فایننشال تایمز در گزارشی به بررسی تاثیرات تغییرات آب و هوایی بر صنعت زعفران ایران پرداخته و پیش‌بینی کرده است که کل تولید امسال زعفران، از ۴۰۰ تن به حدود ۱۷۰ تن کاهش یابد.
⏺این تغییرات آب و هوایی شدید، تولید زعفران در بزرگ‌ترین منبع تامین‌کننده آن یعنی تربت جام را به نصف کاهش داده است.
⏺به گفته تولیدکنندگان، کمبود آب تاثیر شگرفی بر صنعت تولید زعفران گذاشته که منجر به کاهش قابل‌‌توجه بازدهی شده است و قیمت گران‌‌ترین ادویه جهان را به بالاترین حد خود رسانده است.
⏺مدیر بورس زعفران تربت جام نیز می‌گوید یخبندان زمستان و به دنبال آن خشکی بهار و تابستان که دمای هوا به ۵۰درجه سانتیگراد رسید، تاثیر مخربی بر منطقه شمال شرق ایران بر جای گذاشته است و همه ۲۰۰۰ چاه سطحی محلی به طور کامل خشک شدند.
⏺کشاورزان منطقه خراسان که شامل تربت جام هم می‌شوند، می‌گویند که عملکرد امسال کمتر از نصف سال ۲۰۲۲ خواهد بود.
